——探访部队饮食保障体系建设 在部队营区，军营"吃饭"不仅是餐桌日常需求，更是硬核关乎战斗力的重要环节。近年来，保障随着部队后勤保障体系不断升级，军营官兵的餐桌饮食条件实现跨越式发展，从餐具到餐食，硬核处处体现着科学化、保障规范化管理。军营 "不锈钢+可降解"：餐具更环保更安全 部队食堂普遍采用食品级不锈钢餐具，餐桌耐高温、硬核易清洁，保障确保饮食卫生。军营为响应环保号召，餐桌部分单位试点可降解竹木餐具，硬核既减少塑料污染，又兼顾耐用性。餐具使用后通过高温消毒柜统一处理，全程实现"一餐一消毒"，杜绝交叉感染风险。 "三菜一汤+定制餐"：营养搭配更科学 部队饮食以"营养均衡、品种多样"为原则，每日提供三菜一汤，涵盖荤素搭配、粗粮细作。针对不同岗位官兵需求，还推出"力量型""耐力型"定制餐，如体能训练官兵增加蛋白质摄入，文书岗位则侧重视力保护食材。部分单位引入智能营养分析系统，通过AI算法为官兵推荐个性化食谱。 "透明厨房+全程可溯"：舌尖安全有保障 部队食堂实行"明厨亮灶"工程，后厨操作全程可视化，食材采购实行"三证齐全"制度，确保来源可查、去向可追。通过建立食材溯源系统，从农田到餐桌的每一步都留痕可查，让官兵吃得安心、放心。 "以前觉得部队伙食就是吃饱，现在才知道背后有这么多讲究。"新兵小张感慨道。随着饮食保障体系不断优化，军营餐桌正成为提升战斗力的"隐形引擎"。