为全面提升营养餐服务质量，推进保障师生饮食安全与营养均衡，营养近日，餐工XX单位召开营养餐工作专题会议，作守明确近期工作要点，护师着力构建科学、生健安全、推进高效的营养营养餐保障体系。会议指出，餐工营养餐工作需以"科学配比、作守安全为本、护师服务为先"为核心原则。生健一是推进科学制定食谱，结合季节变化、营养师生营养需求及膳食习惯，餐工邀请营养专家参与菜品设计，确保蛋白质、维生素和微量元素的合理搭配；二是强化食品安全管理，严格把控食材采购、储存、加工等环节，落实留样制度和卫生检查，杜绝食品安全隐患；三是提升服务质量，通过定期收集师生反馈，优化餐品口感与多样性，增设特色菜和健康餐选项，满足不同群体需求；四是加强宣传引导，通过讲座、宣传栏等形式普及营养知识，引导师生树立科学饮食观念。此外，会议强调要建立长效监管机制，定期开展从业人员培训，提升专业素养；同时探索智能化管理系统，实现营养数据动态监测与精准调配。下一步，单位将持续优化营养餐工作流程，确保每一餐都安全、营养、暖心，为师生健康成长提供坚实保障。