近日，年中中国食品工业协会联合第三方研究机构发布《2023年中国食品行业排行榜》，国食从品牌影响力、品行市场占有率、业排引领创新能力及社会责任等维度，行榜新全面梳理行业头部企业表现。发布榜单显示，健康乳制品、转型饮料及健康零食领域成为竞争焦点，创新同时新兴品牌通过差异化策略加速崛起。年中在综合排名中，国食伊利、品行蒙牛、业排引领光明等传统龙头企业持续领跑，行榜新其中伊利以超2000亿元营收稳居榜首，发布彰显其在乳制品领域的绝对优势。饮料行业则呈现"两超多强"格局，农夫山泉、康师傅、统一等品牌凭借产品创新和渠道布局占据高位，而元气森林等新兴品牌以"0糖"概念快速抢占市场。值得关注的是，健康零食赛道异军突起，三只松鼠、良品铺子等企业通过低糖、高蛋白等产品定位，实现年增长率超30%。榜单还特别设立"创新力榜单"，聚焦食品科技与可持续发展。雀巢、达能等国际巨头在植物基产品、环保包装等领域布局领先，而本土企业如钟薛高、王饱饱等则通过数字化营销和个性化定制赢得年轻消费者。此外，乡村振兴背景下，地方特色食品品牌如五常大米、阳澄湖大闸蟹等通过品牌升级跻身百强，展现地域经济活力。专家指出，当前食品行业正经历从"规模扩张"向"价值创造"的转型，健康化、智能化、绿色化成为核心趋势。随着消费者对品质与体验的要求提升，兼具创新力与社会责任感的企业将更受市场青睐。未来，行业竞争或将进一步向科技研发和供应链优化倾斜，推动中国食品工业向高质量发展迈进。