【本报讯】在工业化浪潮中，传统传统手工艺正面临前所未有的技艺级谋挑战与机遇。作为与生产生活紧密相关的新活型升
磨刀行业，近年来通过技术革新和模式转型，力磨正在探索一条可持续发展的刀行新路径。磨刀行业历史悠久，业转曾是发展保障农具、工具刃口锋利的传统重要环节。然而，技艺级谋随着机械制造水平的新活型升提升，传统手工磨刀逐渐被自动化设备取代，力磨
行业一度陷入低谷。刀行据中国五金协会数据显示，业转过去十年间，发展全国磨刀作坊数量下降近40%，传统但与此同时，专业化、精细化的现代磨刀服务需求却在增长。面对困境，行业从业者开始主动求变。多地出现集设备研发、技能培训、连锁经营于一体的新型磨刀企业。例如，浙江某企业推出的数控磨刀机，通过智能控制系统实现刀具精度修复，效率较传统方式提升5倍；江苏部分作坊则通过"上门服务+线上预约"模式，将传统技艺与互联网结合，覆盖餐饮、建筑等多领域客户。"磨刀不仅是技术活，更是服务活。"某行业协会负责人表示，当前行业正从单一维修向全链条服务转型，包括刃具保养、材质分析、定制化加工等延伸服务。同时，环保工艺的推广也成为行业亮点，新型磨削材料和水冷技术的应用，大幅降低了粉尘和能耗。业内人士指出，随着高端制造、精密加工等领域对刃具性能要求的提升，磨刀行业正从"体力型"向"技术型"转变。未来，融合智能制造与传统技艺的新型磨刀体系，或将成为行业破局的关键。