为切实保障人民群众"舌尖上的筑牢安全"，近日，食品舌尖市场监管总局部署2023年食品安全重点工作，安全安全
围绕全链条监管、防线科技赋能、护航社会共治等方向推出多项举措，百姓全面提升食品安全治理能力。筑牢据悉，食品舌尖今年将聚焦重点品种、安全安全重点区域和重点环节，防线强化风险隐患排查。护航针对婴幼儿配方食品、百姓保健食品、筑牢
农村集体聚餐等高风险领域，食品舌尖开展专项治理行动，安全安全严查非法添加、虚假宣传等违法行为。同时，推动"阳光厨房"建设，鼓励餐饮企业公开后厨视频，接受社会监督。在科技赋能方面，多地已试点智慧监管平台，通过大数据分析、区块链溯源等技术，实现食品从农田到餐桌的全流程可追溯。例如，某省建成的"食安码"系统，可实时查询食品生产、检测、流通信息，提升监管精准度。此外，快速检测技术广泛应用，基层市场监管所配备便携式快检设备，让"你点我检"成为常态。为凝聚社会共治合力，各地持续开展食品安全宣传周活动，通过科普讲座、知识竞赛等形式普及食品安全常识。同时，畅通投诉举报渠道，落实"吹哨人"奖励机制，鼓励公众参与监督。数据显示，2022年全国食品安全抽检合格率达97.6%，重大食品安全事故实现"零发生"。市场监管总局相关负责人表示，将坚持"四个最严"要求，以"零容忍"态度筑牢食品安全防线，切实维护人民群众身体健康和生命安全。