生鲜行业数字化转型加速，供应链优化成破局关键

近年来，生鲜数字速供中国生鲜行业持续扩容，行业型加2023年市场规模突破2.5万亿元，化转年均复合增长率超15%。应链优化随着消费者对品质生活需求的成破提升，生鲜电商、局关键社区团购等新模式快速崛起，生鲜数字速供但行业也面临供应链成本高、行业型加损耗率大、化转盈利模式单一等挑战。应链优化 当前，成破行业呈现三大趋势：一是局关键数字化转型深化，企业通过大数据、生鲜数字速供AI技术优化选品与库存管理，行业型加提升供应链效率；二是化转冷链物流体系加速完善，低温仓储与智能配送覆盖范围扩大，保障产品新鲜度；三是社区化运营成为重点，依托线下前置仓和即时零售，满足消费者“半小时达”需求。 然而，行业仍需突破瓶颈。据《2023中国生鲜电商报告》显示，平均损耗率高达15%-20%，部分企业因高补贴陷入亏损。此外，疫情后用户习惯变化、竞争加剧导致利润率承压，企业需探索多元化盈利模式，如会员制、定制化服务等。 未来，生鲜行业将向精细化、绿色化发展。政策支持与技术创新将推动供应链降本增效，而企业需以用户需求为核心，构建可持续的商业模式。在激烈竞争中，唯有强化数字化能力、优化全链路管理，方能抢占市场先机。