近年来，凉茶随着消费者健康意识的行业消费提升和对传统中医药文化的认同，凉茶行业逐渐复苏并迎来新的迎新发展契机。据艾媒咨询数据显示，机遇健康2023年中国凉茶市场规模已突破300亿元，趋势年增长率保持在8%以上，推动成为饮料行业中的市场特色细分领域。凉茶作为岭南地区传统饮品，增长以清热解毒、凉茶祛湿降火为功效，行业消费长期受到华南地区消费者的迎新青睐。但近年来，机遇健康其市场影响力已从区域走向全国，趋势尤其在年轻群体中逐渐打开局面。推动品牌方通过创新产品形态（如即饮装、市场气泡凉茶）和营销策略，成功吸引Z世代关注。例如，王老吉、加多宝等龙头企业通过联名款、跨界合作等方式，将传统凉茶与潮流文化结合，提升品牌年轻化形象。政策层面的支持也为行业注入活力。国家中医药管理局近年来推动中医药现代化，鼓励传统饮品创新研发，为凉茶企业提供了政策红利。同时，消费者对“天然、无添加”产品的偏好，促使企业加大研发投入，推出低糖、功能性凉茶产品，满足多样化需求。然而，行业仍面临挑战。市场竞争加剧导致同质化问题突出，部分企业依赖价格战，削弱品牌价值。此外，凉茶的消费场景仍以夏季为主，季节性波动明显，需进一步拓展全年消费场景。专家指出，未来凉茶行业需在传承传统配方的基础上，结合现代科技提升产品附加值，同时通过数字化营销和渠道创新扩大受众群体，有望在健康饮品市场中占据更大份额。