近年来，代餐随着健康意识提升和快节奏生活方式的粉市费新推动，代餐粉市场迅速扩张。场崛据市场研究机构数据显示，起健趋势2023年中国代餐粉市场规模已突破百亿元，康消年增长率超过20%，机遇成为营养健康领域的挑战新风口。这一趋势不仅反映了消费者对便捷、代餐科学饮食的粉市费新需求，也揭示了传统餐饮模式的场崛转型压力。代餐粉的起健趋势兴起与多重因素密切相关。首先，康消都市人群因工作繁忙难以规律饮食，机遇代餐粉凭借“省时高效”的挑战特点成为刚需；其次，减肥、代餐控糖等健康管理需求推动市场细分，低卡路里、高蛋白、功能性配方（如添加益生菌、膳食纤维）的代餐产品更受青睐。此外，社交媒体的普及加速了“轻食主义”理念传播，进一步扩大了消费群体。然而，市场快速增长也暴露出行业痛点。部分产品存在营养配比不均衡、添加剂争议等问题，消费者对“代餐”与“营养”之间的平衡仍存疑虑。同时，监管体系尚未完全匹配行业发展速度，假冒伪劣产品和虚假宣传现象时有发生。业内人士指出，未来代餐粉市场将向“个性化”“精准化”发展。企业需加强研发，提升产品科学性与口感，同时通过透明化标签和权威认证赢得信任。随着消费者健康需求的深化，代餐粉或将成为营养健康产业的重要组成部分，但其可持续发展仍需行业规范与技术创新的双重驱动。