本报讯 近期，食品上升升级市场中国食品行业指数持续走高，行业消费新格反映出市场活力与消费信心的指数双重提升。据国家统计局最新数据显示，稳步2023年第三季度食品行业景气指数达到112.5，推动较去年同期增长8.3%，食品上升升级市场创近五年新高。行业消费新格这一趋势背后，指数是稳步消费升级、健康饮食理念深化以及供应链优化等多重因素的推动共同作用。分析人士指出，食品上升升级市场食品行业指数的行业消费新格上升与消费者需求变化密切相关。随着居民收入水平提高，指数健康化、稳步个性化、推动便捷化的食品需求显著增长。例如，低糖、低脂、高蛋白产品销量同比增幅超过20%，预制菜、功能性食品等新兴品类成为市场亮点。此外，电商平台与社区团购的快速发展，进一步拓宽了食品企业的销售渠道，提升了运营效率。值得关注的是，食品行业在技术创新与可持续发展方面也取得突破。多家龙头企业加大研发投入，推动食品加工技术升级，减少能耗与浪费。同时，绿色包装、有机认证等环保举措逐渐普及，契合消费者对可持续消费的期待。专家表示，当前食品行业正处于转型升级的关键期，未来需进一步平衡品质与成本，应对原材料价格波动及国际竞争压力。随着政策支持与市场潜力的释放，行业有望保持稳健增长态势，为经济高质量发展注入新动力。（字数：498）